Нож Century 153мм/266мм для сыра черный

Нож кухонный 6'' 

Общая длина - 266 мм

Ширина - 52 мм

Высота - 13 мм

Длина лезвия - 153 мм

Вес - 95 гр

Толщина лезвия ~ 2,0 мм 

С товарным знаком TRAMONTINA  

Лезвие - кованая углеродистая нержавеющая сталь DIN 1.4110

V-образная форма лезвия обеспечивает точный рез 

и отличную производительность в период всей службы ножа.

Твердость от 55 до 58 HRC (единиц твердости по шкале Rockwell).

Добавление хрома (Сr - 15%) и молибдена (Mo -0.8%) 

в состав стали позволяют получить необходимую твердость и прочность.

Лезвие изготовлено путем сложной обработки стали, в процессе которой происходит

закаливание (нагрев лезвия), охлаждение (от 50 до -196 градусов), закаливание.

Тем самым повышается упругость стали - для более длительной 

и эффективной жизни ножа.

Заточка лезвия осуществляется вручную.

Рукоять изготовлена с использованием поликарбоната, армированного стекловолокном.

Накладки из поликарбоната встраиваются в больстер (передняя часть рукояти) 

и закрепляются алюминиевыми заклепками для более надежного крепления.

Анатомо-эргономичная форма рукояти обеспечивает 

безопасность во время использования.

Обладает высокой ударопрочностью. 

Окончательный вид изделия достигается шлифовкой и полировкой вручную.

Ножи серии Century Line были разработаны специально 

для интенсивного использования. 

Лезвие и рукоять ножа образуют цельный моноблок, позволяющий получить

изделие, на которое производитель дает гарантию 25 лет.

Гарантия 25 лет включает в себя ответственность 

на случай дефекта во время производства.

Ножи Century хорошо сбалансированы: вес лезвия примерно равен весу рукояти.

Это дает возможность работать удобно и долго, кисть руки не устает.

Нож, благодаря качеству изготовления, долго сохраняет блеск и товарный вид.

Он будет прекрасным украшением вашей кухни.

Можно мыть в посудомоечной машине.