Нож Professional Master 305мм/430мм желтый

Нож кухонный 12" Общая длина - 430 мм Ширина - 70 мм Высота - 22 мм Длина лезвия - 305 мм Вес - 230 гр Толщина лезвия ~ 2,5-3,0 мм С товарным знаком TRAMONTINA. Лезвие - высококачественная углеродистая нержавеющая сталь DIN 1.4110. V-образная форма лезвия обеспечивает точный рез и отличную производительность в период всей службы ножа. Твердость 56 HRC ( единиц твердости по шкале Rockwell). Добавление хрома(Сr - 15%) и молибдена (Mo -0.8%) в состав стали позволяют получить необходимую твердость и прочность. Лезвие изготовлено путем сложной обработки стали, в процессе которой происходит закаливание (нагрев лезвия), охлаждение (от 50 до -196 градусов), закаливание. Тем самым повышается упругость стали - для более длительной и эффективной жизни ножа. Рукоять: эргономичная, противоскользящая с защитным составом против микробов Microban, нет прорезов между лезвием и рукоятью. Microban ® – это технология производства материалов с антибактериальными и антигрибковыми свойствами. Анатомо-эргономичная рукоять обеспечивает безопасность во время использования. Обладает высокой ударопрочностью.