Мусат черный Century 41,5см

Мусат для правки лезвия ножа 10"

Общая длина - 415 мм

Ширина - 59 мм

Высота - 32 мм

Длина полотна - 254 мм

Вес - 230 гр

С товарным знаком TRAMONTINA.

Высококачественная особая сталь SAE 6150 или SAE 9254.

Cодержание в составе стали редкоземельного металла ванадия

придает мусату особую твердость.

Мусат серии Century был разработан специально

для заточки (правки) лезвия ножей Century.

Эта модель мусата рекомендуется для заточки не только ножей

серии Century, но также для всех ножей

премиум серий: Pro Chef, Cronos и всех ножей для суши

(Sushi Gold, Sushi Silver, Sushi Diamond).

Также, они отлично подходят для правки ножей

серии Professional Master, и тем более, для всех

других видов ножей со сталью AISI 420 (более мягкая сталь).

Одним словом, идеально подходит для восстановления и поддержания

режущей кромки ножей для любого вида стали.

Рукоять: эргономичная, противоскользящая

с защитным составом против микробов Microban,

нет прорезов между лезвием и рукоятью.

Microban ® – это технология производства материалов

с антибактериальными и антигрибковыми свойствами.

Анатомо-эргономичная рукоять обеспечивает

безопасность во время использования.

Обладает высокой ударопрочностью.

Под контролем NSF ®

Продукция Tramontina одобрена сертификатом NSF (National Sanitation Foundation),

международно-признанной организации, занимающейся консультациями,

обучением и контролем, направленными на обеспечение безопасных

для здоровья пищи, воды, воздуха и окружающей среды.

Мусат используется для правки лезвия ножей.

Очень важно, чтобы сталь мусата была крепче ножа.

Для лучшего результата может смазываться небольшим количеством масла.

Очень важно при правке держать нож под одинаковым углом

(при 20° достигается наилучший результат).

Хороший мусат должен быть магнетичным,

чтобы притягивать маленькие частицы металла от затачиваемого ножа.

Нож нужно править одинаковое количество раз с каждой стороны,

прикладывая одинаковое усилие – сначала сильнее, потом легче.

Гарантия производителя от производственного брака 5 лет.

Можно мыть в посудомоечной машине.