Нож Century Wood 197мм/337мм кухонный

Нож Century Wood — универсальный шеф-нож для точной и комфортной работы. Сочетает стиль, качество и современные технологии.

Характеристики лезвия:

Лезвие изготовлено из кованой нержавеющей стали Krupp 1.4116 (DIN 1.4116). Этот материал отличается высокой твердостью (HRC 56-58) и устойчивостью к коррозии. V-образный профиль обеспечивает чистый и аккуратный разрез.

Лезвие проходит сложный процесс обработки. Его закаливают при температуре +1050°C, а затем охлаждают до -80°C. Это делает сталь упругой и продлевает срок службы изделия. Шлифовка и полировка выполняются вручную. Эти этапы придают ножу безупречный внешний вид и повышают его функциональность.

Характеристики рукояти:

Рукоять ножа выполнена из специально обработанного дерева. Этот материал устойчив к воздействию влаги, перепадам температур и механическим повреждениям. Он не деформируется со временем, сохраняя форму и привлекательный внешний вид.

Дерево проходит тщательную обработку, что делает его долговечным и комфортным в использовании. Эргономичный дизайн учитывает анатомию руки, обеспечивая удобный хват. Это снижает усталость даже при длительной работе.

Три заклепки из нержавеющей стали прочно фиксируют рукоять. Это добавляет конструкции надежности и продлевает срок службы ножа.