Нож Century 203мм/337мм кухонный черный

Нож Tramontina Century из высококачественной кованой нержавеющей стали с рукоятью из поликарбоната, армированного стекловолокном

Нож шеф-повара Century создан, чтобы стать незаменимым инструментом на вашей кухне. Идеально подходит для нарезки овощей, фруктов и других неплотных продуктов, а также справляется с задачами, требующими точности и контроля.

Характеристики лезвия:

Лезвие изготовлено из высококачественной кованой нержавеющей стали Krupp 1.4116 (DIN 1.4116), которая отличается исключительной прочностью (HRC 56-58) и стойкостью к коррозии. Уникальная V-образная заточка обеспечивает невероятную точность реза и позволяет использовать нож максимально долго. Даже при многократной заточке его функциональность остается неизменной.

Каждое лезвие проходит тщательную термическую обработку: закалка при температуре +1050°C и охлаждение до -80°C делают сталь упругой, долговечной и невероятно надежной. Финальная шлифовка и полировка выполняются вручную, чтобы придать ножу идеальный внешний вид и улучшить его характеристики.