Нож Professional Master 316мм/467мм белый

Нож Tramontina Professional Master из высококачественной нержавеющей стали с рукоятью из полипропилена с антимикробной защитой.

Характеристики лезвия

Материал лезвия: Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали DIN 1.4116 с твёрдостью 56-58 HRC по шкале Роквелла. Эта сталь отличается высокой коррозионной стойкостью, долговечностью и лёгкостью заточки.

Криообработка стали: Лезвие проходит закаливание при температуре +1050°C и охлаждение до -80°C. Эти процессы улучшают микроструктуру стали, устраняя остаточные напряжения, что увеличивает износостойкость и срок службы изделия.

Форма лезвия:V-образная форма обеспечивает точный рез и позволяет использовать нож до полного износа. В отличие от обычных лезвий, которые становятся непригодными после износа кромки, V-образная конструкция сохраняет функциональность даже при многократной заточке.