Нож Century 230мм/350мм для суши

Нож Century 230мм/350мм для суши
Арт. TR24018109
15180.00 ₸/коробка15180.00 ₸/шт

В коробке 1 шт

АлматыНет в наличии

  • СтранаБразилия
  • МатериалСталь
  • Цветчерный
Размеры транспортной коробки
  • Ширина, мм0
  • Высота, мм0
  • Длина, мм0

Описание

Нож кухонный для суши 9''

Общая длина - 350 мм

Ширина - 30 мм

Высота - 20 мм

Длина лезвия - 230 мм

Вес - 170 гр

Толщина лезвия ~ 2,5 мм

С товарным знаком TRAMONTINA 

Лезвие - кованая углеродистая нержавеющая сталь DIN 1.4110

V-образная форма лезвия обеспечивает точный рез и отличную производительность в период всей службы ножа. Твердость от 55 до 58 HRC (единиц твердости по шкале Rockwell). Добавление хрома (Сr - 15%) и молибдена (Mo -0.8%) в состав стали позволяют получить необходимую твердость и прочность. Лезвие изготовлено путем сложной обработки стали, в процессе которой происходит закаливание (нагрев лезвия), охлаждение (от 50 до -196 градусов), закаливание. Тем самым повышается упругость стали - для более длительной и эффективной жизни ножа. Заточка лезвия осуществляется вручную.

Рукоять изготовлена с использованием поликарбоната, армированного стекловолокном. Накладки из поликарбоната встраиваются в больстер (передняя часть рукояти) и закрепляются алюминиевыми заклепками для более надежного крепления. Анатомо-эргономичная форма рукояти обеспечивает безопасность во время использования. Обладает высокой ударопрочностью.

Окончательный вид изделия достигается шлифовкой и полировкой вручную.

Оставьте заявку

Мы вам перезвоним в течение 1 минуты и поможем найти или оформить нужный товар!

Похожие продукты